Горчичный соус из Макдональдса имеет особый сбалансированный вкус, который можно воссоздать дома. Представляем точный рецепт с соблюдением оригинальной рецептуры.
Содержание
Ингредиенты для соуса
| Ингредиент | Количество |
| Майонез (67% жирности) | 100 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Горчица дижонская | 15 г |
| Сахар | 10 г |
| Лимонный сок | 5 мл |
| Куркума | щепотка |
| Чеснок сушеный | 1/4 ч.л. |
Необходимая посуда:
- Миска для смешивания
- Венчик или ложка
- Мерные ложки
- Герметичный контейнер для хранения
Пошаговое приготовление
- В чистой миске смешайте майонез и обе виды горчицы
- Добавьте сахар и тщательно размешайте до полного растворения
- Влейте лимонный сок, продолжая перемешивать
- Добавьте сушеный чеснок и куркуму
- Взбейте смесь венчиком до однородной консистенции
- Переложите в герметичный контейнер
- Охладите в холодильнике 2-3 часа перед употреблением
Параметры соуса
| Характеристика | Значение |
| Цвет | Светло-желтый с золотистым оттенком |
| Консистенция | Однородная, кремовая |
| Вкус | Сбалансированный горчичный с легкой сладостью |
| Срок хранения | 3-4 дня в холодильнике |
Секреты идеального соуса
Для точного воспроизведения вкуса используйте качественный майонез с высоким процентом жирности. Сушеный чеснок можно заменить свежим (1/2 зубчика), но его нужно мелко натереть. Дайте соусу настояться в холодильнике - это раскроет все вкусовые оттенки. Подавайте охлажденным к наггетсам, бургерам или картофелю фри.
