Приготовление яиц в микроволновой печи - быстрый и удобный способ, требующий соблюдения определенных правил. Рассмотрим безопасную методику жарки яиц в тарелке.
Содержание
1. Подготовка ингредиентов и посуды
- Свежие куриные яйца
- Плоская керамическая или стеклянная тарелка
- Кулинарный спрей или растительное масло
- Вилка или зубочистка
- Пластиковая крышка или пищевая пленка
2. Пошаговая инструкция приготовления
| Шаг | Действие |
| 1 | Смажьте тарелку тонким слоем масла |
| 2 | Аккуратно разбейте яйцо на тарелку |
| 3 | Проколите желток зубочисткой |
| 4 | Накройте крышкой или пленкой с отверстиями |
| 5 | Готовьте на средней мощности 45-60 секунд |
3. Рекомендации по мощности и времени
- Мощность 600-800 Вт оптимальна для яиц
- Начните с 45 секунд, проверьте готовность
- Добавляйте по 10-15 секунд при необходимости
- Белок должен стать непрозрачным, желток - мягким
4. Варианты приготовления
- Яичница-глазунья: готовить без перемешивания
- Болтунья: перемешать вилкой перед приготовлением
- Омлет: добавить молоко и взбить
- В кружке: использовать глубокую керамическую чашку
5. Меры предосторожности
| Проблема | Решение |
| Взрыв яйца | Всегда прокалывайте желток |
| Прилипание | Обязательно смазывайте тарелку |
| Пересушивание | Контролируйте время приготовления |
6. Преимущества микроволнового способа
- Быстрота приготовления
- Минимальное использование масла
- Простота уборки
- Возможность приготовления в офисе
Важно:
Не пытайтесь варить яйца в скорлупе в микроволновке - это может привести к взрыву и повреждению техники.
7. Подача и хранение
- Достаньте тарелку прихваткой - она будет горячей
- Дайте постоять 30 секунд перед подачей
- Посолите и поперчите по вкусу
- Употребляйте сразу после приготовления
При соблюдении всех рекомендаций вы получите идеально приготовленные яйца за минимальное время без использования сковороды.
